Las 9 Mejores Freidoras sin Aceite (de Aire) de 2024 -Comparativa-

Analizamos las mejores Freidoras de Aire, o quizá mal llamadas sin aceite, ya que en algunos alimentos llevan un poco. Aquí te muestro las mejores Freidoras sin Aceite de 2024 de tamaño mediano. Es un electrodoméstico pequeño que te permitirá realizar elaboraciones de frituras, asados y horneados sin apenas aceite o sin aceite. Ha llegado el momento de comerte unas patatas fritas sin mala conciencia.

Si necesitas saber mas sobre las Freidoras sin Aceite, en este artículo puedes profundizar un poco más con respecto al funcionamiento de las freidoras sin aceite.

Ten en cuenta que, existen múltiples recetas para cocinar, verduras, pollo, carne, croquetas, rebozados, pescados, marisco etc., así como bizcochos o duces con recipientes o contenedores adaptados al tamaño del espacio de la cesta que tiene cada freidora.

¿Te da Pereza de cocinar con mucho aceite y después tener que limpiar todos los cacharros, paredes e incluso suelos?. Con las Freidoras de Aire este problema te lo evitas, ahorrando tiempo y dinero, y sobre todo ganando en salud, ya que cocinarás con apenas grasas añadidas a los alimentos.

¿Has pensado si puedes esterilizar botes de cristal para tus conservas o mermeladas? Pues sí, puedes hacerlo con una Freidora sin Aceite.

Este electrodoméstico nos parece una invención genial. Poder freír y cocinar sin aceite o muy poco, sin ensuciar toda la cocina de salpicaduras, con ahorro de aceite y sin olores, supone una gran ayuda, no puedo más que alabar su creación.

Tanto si tienes niños en casa como si no, su uso te resolverá recetas y comidas de una forma sana, rápida y limpia.

Asegúrate qué Freidora sin Aceite es la mejor y más adecuada para ti, en función tanto de tus necesidades, número de comensales que seáis, como del espacio que tengas en la cocina.

Si sois pocos en casa, una o dos personas, o cocináis en horarios distintos, en este post de freidoras pequeñas que he preparado reviso y analizo las freidoras sin aceite más pequeñas y compactas, tanto en precio como en tamaño. 

Tabla COMPARATIVA de Freidoras sin Aceite

Te adelanto una comparativa de las Freidoras sin Aceite que analizamos para que de forma rápida puedes ver sus principales características y diferencias.

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Debes tener en cuenta que no será fácil elegir una Freidora de Aire, pues actualmente existen muchas marcas y modelos que ofrecen sus freidoras con numerosas prestaciones, tamaños, colores etc.

Tras probar algún modelo y analizar lo que el mercado ofrece, hemos seleccionado aquellas que creo van a cumplir con tus expectativas y nos parecen las mejores opciones. También se ha tenido en cuenta la opinión de otros consumidores.

 

9.- Cecotec Freidora sin Aceite de 5,5 L de Aire Caliente Cecofry Full Inox 5500 Pro

 

Con este modelo de Freidora de Aire de Cecotec podrás preparar hasta 5/6 raciones ya que tiene una capacidad de 5,5 litros. Ten en cuenta que tiene una potencia de 1700 W que permite aunar cantidad y fuerza en la fritura sin aceite.

Es un modelo muy nuevo, de este otoño que amplía la capacidad, la sencillez de uso, así como los accesorios que incorpora. Todo ello a un precio que te sorprenderá.

El sistema de programación es táctil por lo que facilita enormemente el uso.

Además de programar el tiempo y la temperatura a tu gusto o necesidades, dispone de 8 funciones pre-programadas con las que simplemente tendrás de pulsarlas en función del alimento.

 

 

Freidora sin aceite Cecotec 5,5 L inox

 

 

 

Funciones automáticas:

  • 1.- Pizza
  • 2.- Marisco
  • 3.- Pescado
  • 4.- Pollo
  • 5.- Verduras
  • 6.- Patatas
  • 7.- Carne
  • 8.- Bizcochos/pasteles

 

Sin embargo, puedes programar el tiempo de cocinado de 0 a 60 minutos así como la temperatura de 80 ºC a 200 ºC. Por lo que, a aparte de los programas configurados en función del alimento a cocinar podrás ajustar manualmente tiempo y temperatura.

Los accesorios que incorpora este modelo son:

  • Cubeta.
  • Pincel de silicona.
  • Paleta de silicona.
  • Alfombrilla de silicona.
  • Molde/Cestillo de silicona.

 

Freidora de aire 5,5 l Cecotec full inox accesorios

 

 

 

 

Estos accesorios son los imprescindibles e ideales para el uso de una freidora, y en este caso los tienes incluidos y con medidas adecuadas a la freidora sin aceite.

La tecnología de la que hace uso la denominan: Tecnología PerfectCook de aire caliente que circula por el interior y sale por los orificios traseros. De modo que el aire cocina los alimentos por todas sus partes.

Características Técnicas Básicas Freidora sin Aceite Cecotec Full Inox 5500 Pro:

  • Potencia: 1700 W
  • Temporizador: 60 minutos máximo
  • Peso: 4.4 kg.
  • Medidas Totales: largo x ancho x alto  26 cm x 31,6 cm x 30,5 cm

 

 

 

Puntos Fuertes:

  • Capacidad
  • Accesorios
  • Diseño
  • Funciones automáticas

Puntos Débiles:

  • No lleva libro de recetas
  • Lavar a mano

 

 

 

8.- Moulinex Easy Fry Deluxe EZ4018.

Esta Freidora te permitirá cocinar fritos, asados, horneados y parrilla, sin aceite o con muy poco. Usa la tecnología Air Pulse. Y como sabes, las freidoras sin aceite fríen con aire caliente.

Si sois más de 4 personas en casa cumplirá perfectamente para hacer una receta o plato para todos los comensales de una vez, ya que tiene una capacidad útil de 4.2 Litros. Puedes freír hasta 1,2 Kilos de patatas. Calcula que podrás hacer hasta 6 raciones.

Ésta freidora permite cocinar con aire caliente y grill por lo que podrás preparar platos de fritura, asados o un bizcocho.

 

Únicamente tendrás que poner el alimento a cocinar y programar el tiempo y la temperatura de cocinado.

Si lo prefieres, también puedes usar uno de los 8 programas automáticos predeterminados para cada tipo de cocción o alimento:

  • patatas fritas
  • carne
  • gambas
  • pastel
  • pizza
  • pescado
  • grill
  • asar.

 La horquilla de la temperatura que puedes programar va de 80º C a 180º C.

panel freidora sin aceite moulinex

 

Panel de control Freidora de aire Moulinex

Tiene apagado automático que te avisa cuando finaliza por lo que no tienes que estar pendiente.

Dispone de una cubeta y en su interior una rejilla que impide que los alimentos toquen el fondo de la jarra/cesta, de este modo la grasa que puedan soltar se quedará en el fondo. Esto te ayudará a cocinar de forma más saludable y con menos grasas.

Tanto la cesta de cocinado como la rejilla pueden lavarse en el lavavajillas. No se puede pedir más.

Características Técnicas Básicas Freidora sin Aceite Mulinex: 

  • Potencia: 1500 W
  • Temporizador: 60 minutos máximo
  • Peso: 5.5. kg.
  • Medidas Totales: largo x ancho x alto  32,6×32,6×39,4 centímetros

Puntos Fuertes:

  • Capacidad de 4.2 L
  • Tiempo hasta 60 minutos
  • Aviso apagado automático

Puntos Débiles:

  • No lleva libro de recetas (pero puedes descargarlo en la Web)
  • Instrucciones de funcionamiento escasas

 

 

7.- Ninja Air Fryer, Freidora sin Aceite [AF100EU]

Esta Freidora sin Aceite Ninja tiene una capacidad de 3,8 litros. Puedes preparar entre 4/5 raciones. Algo así como 900 gramos de patatas fritas.

Dispone de 4 funciones  o tipos de cocción:

  1.  Asar
  2. Recalentar
  3. Deshidratar 
  4. Freir

Podrás preparar con este tamaño hasta 900 gramos de patatas fritas. Ten en cuenta que no necesitaras descongelar los alimentos previamente antes de cocinarlos en la Freidora sin Aceite.

La función de deshidratar que dispone te permitirá  tratar los alimentos para deshidratarlos, como especias, verduras, frutas, hortalizas/tubérculos etc. Esta función nos encanta, y te será muy útil si eres fan de esta forma saludable de cocinar o hacer tu mismo la deshidratación.

Recalentar las sobras o comida que se ha quedado fría será fácil. Así como, por ejemplo, descongelar pan, .

Podrás cocinar programando su temperatura de 40º C a 200º C. Además tiene una función especial, Max-Crip, para dejar tus recetas muy crujientes cocinando a 240º.

En esta freidora sin aceite se recomienda precalentar 3 minutos antes del cocinado.

Su uso hará que ahorres en consumo de energía y tiempo, ya que consume menos que un horno y cocina más rápido.

Su jarra y la rejilla que lleva en el fondo (extraíble) son antiadherentes y aptas para lavavajillas

Tiene un panel digital con los programas automáticos, o puedes elegir el tiempo y la temperatura manualmente que mejor se adapte a tus recetas.

Características Técnicas Básicas Freidora sin Aceite Ninja:

  • Potencia: 1500 W.
  • Temporizador: 60 minutos máximo
  • Peso: 6 kg.
  • Medidas Totales: largo x ancho x alto 34.5 x 27.9 x 33.8 centímetros

freidora de aire ninja pollo empanado

 

Puntos Fuertes:

  • Función de Deshidratación alimentos
  • Función especial Max-Crip
  • Poco ruidosa
  • Relación Calidad/Precio

Puntos Débiles:

  • Instrucciones en Ingles
  • Recetas en Inglés
  • Cable un poco corto

6.- COSORI Smart –  5,5 L XXL. Freidora de aire caliente con WiFi.

Este modelo de Freidora sin Aceite supone ya subir al siguiente nivel en este tipo de electrodomésticos /piches /ayudantes.

Con esta freidora podrás preparar 5/6 raciones o incluso más, según el alimento, con su canasta/cesta de 5.5L. Además, al tener una forma cuadrada te permitirá aprovechar mejor el espacio y distribución de los alimentos.

Puedes usarlas siguiendo sus 11 programas automáticos preestablecidos o de manera manual.

Este modelo tiene conectividad Wifi por lo que puedes manejar la freidora sin aceite en modo remoto desde tu móvil a través de la aplicación propia de la marca, la App VeSync.

Wifi freidora de aire Cosori

Puedes programar la cocción del plato con  4 horas de antelación desde cualquier sitio  si has dejado en su interior los alimentos que vayas a preparar. Antes de llegar a casa inicias desde tu móvil la freidora y lista la comida cuando llegues.

La aplicación funciona tanto con Android como con IOS.

Entre sus programas a destacar la función de precalentamiento y mantenimiento en caliente de los platos ya cocinados. También te avisa a mitad de cocción, por si eres despistada/o, y puedas darle la vuelta a tus ingredientes con el modo llamado “batido”.

Disfrutarás también de un libro de recetas en papel, a parte de las más de 100 recetas que dispone la aplicación.

Otra característica, muy a tener en cuenta, es que sus materiales están libres de PFOA y BPA.

Ten en cuenta que el cable mide un metro, para que calcules la distancia máxima desde el enchufe más cercano al lugar donde quieras colocarla.

Otra de las ventajas a considerar es que no es muy ruidosa ya que tiene 65 dB.

Características Técnicas Básicas de la Freidora sin Aceite Cosori:

  • Potencia: 1700 W.
  • Temporizador: 60 minutos máximo
  • Peso: 5.4 kg.
  • Medidas Totales: 30 x 30 x 32 centímetros
  • Temperatura rango: de 75º C a 205º C.

Puntos Fuertes::

  • Puedes manejarla y controlarla desde tu teléfono para programar la cocción
  • Gran Capacidad
  • Aviso a mitad de cocción para dar la vuelta a los alimentos
  • Más de 100 recetas de la App y en papel

Puntos Débiles:

  • Precio más alto

 

Si el Wifi no es tu prioridad la COSORI Freidora sin Aceite 5,5L, es igual que la analizada pero algo más económica  y tiene la misma capacidad. Con 11 Programas, Air Fryer con Función Mantener Caliente, Pantalla LED Táctil, Temporizador, Sin BPA ni PFOA, 100 Recetas PDF, 1700W [Clase de eficiencia energética A+++]

 

 

 Si necesitas un tamaño más pequeño de Freidora sin Aceite, existe un nuevo modelo de Cosori de 4,7L  con tecnología Air Whisper para Silencio con 30 recetas en español y 9 programas automáticos, y con un precio más ajustado. La puedes ver aquí. 

 

5.- Princess 182020. Freidora de Aire Aerofryer XL.

Esta freidora es muy fácil de usar. Tiene 8 programas predefinidos y automáticos para cocinar determinados alimentos con sólo pulsar un botón:

  1. patatas
  2. pasteles
  3. pizzas
  4. gambas
  5. pollo
  6. pescado
  7. carne
  8. beicon

Su capacidad de 3.2 litros y te permite preparar comida para 3/4 personas. Pero ya sabes que en las cuestiones de raciones cada uno tiene una medida. Para que tengas una referencia, puedes cocinar 800 gramos de patatas fritas de una vez.

freidora sin aceite Princess

No lleva libro de recetas pero podrás descargar 30 recetas en la página del fabricante.

En la cesta lleva incorporada otra cubeta extraíble en la que se colocarán los alimentos a cocinar.

El fabricante recomienda dejar el aparato separado unos 10 cm a su alrededor, pues por la parte de atrás es por donde se expulsa el aire caliente. Esta precaución la aconsejamos en todas las freidoras.

Sus materiales están libres de BPA y PFOA, lo cual se agradece y es un punto importante a favor de este modelo.

Recomendamos no desenchufar el aparato de la red eléctrica hasta que no se haya enfriado del todo, y una vez finalizado el programa de cocinado. Es necesario para la expulsión de todo el aire caliente del aparato.

Tiene la función de calentamiento previo al inicio del cocinado, con una duración de 5 minutos a 80 grados. De esta forma, el resultado final de tus platos será óptimo.

Podrás ajustar los tiempos de cocinado hasta un máximo de 30 minutos.

Características Técnicas Básicas de la Freidora sin Aceite Princess:

  • Potencia: 1500 W.
  • Temporizador: 30 minutos máximo
  • Peso: 5 kg.
  • Medidas Totales: largo x ancho x alto 36.6 x 28 x 31 centímetros
  • Temperatura rango: de 80º C a 200º C.

Puntos Fuertes:

  • Es muy silenciosa
  • Económica
  • Libre de BPA y PFOA
  • Tiene una rejilla adicional

Puntos Débiles:

  • Cuesta un poco poner la cesta
  • La cesta y su cubeta no pueden lavarse en lavavajillas

 

Esta Freidora sin Aceite Pricess dispone de un Set de 10 accesorios apto para las freidoras sin aceite Princess 182020. Con estos accesorios podrás disfrutar y sacar el máximo partido a la freidora.

El Set incluye: 1 molde para hornear, 1 bandeja para pizza, 1 rejilla, 6 moldes de silicona para muffins y 1 salvamanteles de silicona. Puedes verlo aquí y por un precio aproximado de 27,00€

 

4.- Innsky Freidora IS-EE004 Freidora de Aire Caliente 5,5 L, XXL, de Acero Inoxidable, 18/8, Plata.

Esta freidora sin Aceite tiene una capacidad de 5,5 L.  Podrás cocinar raciones para 5-6 personas o incluso más dependiendo del tamaño de los alimentos y de las recetas. Su cesta es cuadrada.

Dentro de la cesta exterior de cocinado incorpora una cesta antiadherente y extraíble que facilita mucho la extracción de los alimentos de manera segura y que puedes lavar en el lavavajillas.

Dispone de 7 programas automáticos para cocinar, más 4 nuevas funciones automáticas:

Programas de Cocinado:

  1. Carne
  2. Pollo
  3. Marisco
  4. Pescado
  5. Patatas Fritas
  6. Verduras
  7. Pan

Funciones Automáticas:

  1. Precalentar
  2. Descongelar
  3. Mantener caliente
  4. Inicio diferido

Tendrás también que precalentar la freidora entre 2 y 5 minutos para que tus platos tengan una buena textura.

Innsky freidora sin aceite

 

El aire caliente circula alrededor de toda la cesta interior que lleva incorporada, por lo que fríe y hornea los alimentos por todas sus partes.

Su potencia de 1700 W nos permite ahorrar tiempo y dinero en la cocina.

Si te gusta que la comida esté hecha cuando llegues a casa, esta freidora sin aceite te permite programarla para que se ponga en marcha en diferido, es decir,  indicarle su puesta en marcha  hasta 90 minutos depués.

También incluye un libro de 32 recetas que nos ayudarán al principio a preparar nuestras recetas si no tienes mucha experiencia con las freidoras de aire.

Los materiales de esta  marca están libres de FDA ni PFOA.

Si sois entre 4 y 6 de familia en casa, esta freidora de aire te permitirá freír/hornear tranquilamente todas las raciones que necesites, sin más adornos que su potencia y facilidad para sacar los alimentos del cesto, así como su sencillo manejo.

programas freidora sin aceite Innsky

Características Técnicas Básicas Freidora sin Aceite Innski:

  • Potencia: 1700 W.
  • Temporizador: 60 minutos máximo. Inicio en diferido
  • Peso: 5.75 kg.
  • Medidas Totales: largo x ancho x alto 31.4 x 37.8 x 32.8 centímetros
  • Temperatura rango: de 80º C a 200º C

Puntos Fuertes:

  • Tamaño. Capacidad de 5,5 Litros
  • Cesto extraíble limpieza lavavajillas
  • Posible Inicio en diferido
  • Libro de recetas
  • 11 Programas automáticos

Puntos Débiles:

  • Es bastante grande
  • Pocos accesorios para esta marca

 

 

 

3.- Tefal Easy Fry Compact Digital EY3018

Una Freidora sin aceite compacta con una capacidad de 1.6 Litros para familias pequeñas, una o dos personas.

Aunque su tamaño es pequeño, que no te engañe si tienes que cocinar fritos para una o dos personas, ya que su potencia de 1400 W, te sorprenderá gratamente. Además ocupará muy poco espacio en tu cocina.

Dispone de 6 programas automáticos para facilitarte la tarea de freír y hornear:

  1. patatas fritas
  2. carne
  3. marisco
  4. pollo
  5. pescado
  6. repostería.

Ten en cuenta que también podrás hacer snacks, hacer uso del grill o asar los alimentos que desees.

El rango de temperatura es de 80º C a 200º C. A pesar de su tamaño, tanto las temperaturas que alcanza como su potencia, te permitirá freír sin apenas aceite cumpliendo con lo que se espera de este electrodoméstico a un buen precio.

La pantalla es táctil y el tiempo de su temporizador es de 30 minutos máximo. Se apaga automáticamente por lo que no tendrás que estar pendiente de la freidora. También te avisa con una alarma a su finalización.

Sus materiales están libres de BPA

Pantalla digital táctil para un uso y control es fácil. Tiene alerta sonora. El cestillo patentado y la rejilla es extraíble y ayudan a captar el aceite en el fondo de la cesta sin tocar los alimentos que estás cocinando.

Características Técnicas Básicas Freidora sin Aceite Tefal:

  • Capacidad    ‎1.6 Litros
  • Potencia        ‎1400 vatios
  • Dimensiones del producto:  ‎25 x 25 x 35 cm.
  • Peso del producto   ‎3.22 kg
  • Temperatura rango: de 80º C a 200º C

Puntos Fuertes:

  • Buena relación Potencia/Tamaño
  • 6 Programas automáticos
  • Precio

Puntos Débiles:

  • Temporizador 30 minutos máximo

 

2.- Philips HD9252/90 Airfryer –

Con 1400 W de Potencia y una capacidad de 4,1 Litros. Podrás hacer hasta 800 gramos de patatas fritas aproximadamente. Suficiente si tienes que guisar para 3-4 personas.

Pantalla digital que incorpora 7 programas preestablecidos que como todas las que llevan este tipo de característica, te ayudan a cocinar más fácilmente con los tiempos y temperaturas pre-configuradas.

Así que puedes ir programando tus menús de aperitivos congelados, patatas naturales, carne, pescado, muslos de pollo, pasteles e incluso verduras a la parrilla.

Tiene la función para mantener caliente la comida, durante 30 minutos. El último que llegue a comer tendrá la comida a punto sin que tengas que seguir en la cocina o volver a calentar algún plato.

La cesta desmontable QuickClean de la Airfryer, puede lavarse en el lavavajillas y tiene un revestimiento antiadherente.

Alcanza temperaturas de hasta 200º. Y podrá estar funcionando de manera continua hasta 30 minutos. Se desconecta sola, tanto si has programado una función automática como si le has puesto tu el tiempo de forma manual.

Por seguridad la paredes exteriores permanecen frías, algo que seguro apreciaras si tienes niños.

Y si necesitas que te guíen en tus recetas preferidas podrás seguirlas en la Aplicación de Philips NutriU, que simplemente tienes que descargarla en tu móvil o Tablet.

Características Técnicas Básicas Freidora sin Aceite Philips:

  • Potencia: 1400 W.
  • Temporizador: 30 minutos máximo
  • Peso: 4.54 kilogramos
  • Medidas Totales: largo x ancho x alto 34.2 x 34.5 x 35.8 centímetros
  • Temperatura rango: de 80º C a 200º C

Puntos Fuertes:

  • Compacta
  • Programas automáticos preestablecidos
  • Función mantener caliente
  • Aplicación con recetas
  • Mantiene el exterior frío

Puntos Débiles:

  • Cable un poco corto
  • Precio un poco más elevado que en modelos similares

 

1.- Aigostar Hayden Pro

Una Freidora de Aire que a un precio muy competitivo te introducirá en el mundo de la cocina de fritos sin aceite.

Con su potencia de 1500 W y la capacidad de 3,5 L será suficiente para 3-4 personas, pero como siempre, dependerá del tamaño de las raciones.

La cesta es extraíble, antiadherente y puede lavarse en el lavavajillas.

Muy fácil de usar. Sólo tendrás que ponerle tiempo el tiempo y la temperatura que necesitas para tus platos en función de la cantidad y receta.

El apagado automático te permite no estar pendiente de la freidora. Tan solo darle la vuelta a ciertos alimentos a mitad de su cocción.

Otra muy buena característica es que sus materiales están libres de BPA.

Con la potencia que tiene podrás cocinar muy rápido tus recetas.

Puedes ponerle un tiempo de cocinado hasta 30 minutos continuados y regular la temperatura de 80º C a 200º C

Una freidora que relación PRECIO-CALIDAD resulta más que interesante.

Para tu tranquilidad se apaga automáticamente si detecta un sobrecalentamiento de la máquina. Además el asa de la cesta tiene un toque frio para no tener problemas y poder abrirla en cualquier momento a mitad de la cocción.

Se recomienda antes del primer uso, limpiar con un lavavajillas suave todos los elementos extraíbles y secar bien, así como, precalentar la freidora vacía antes de cocinar durante 5 minutos.

Características Técnicas Básicas Freidora sin Aceite Aigostar:

  • Potencia: 1500 W.
  • Temporizador: 30 minutos máximo
  • Peso: 4 kg
  • Medidas Totales: largo x ancho x alto 35 x 28.5 x 33.5 centímetros
  • Temperatura rango: de 80º C a 200º C

Puntos Fuertes:

  • Buena relación Calidad/ Precio
  • Compacta
  • Sencilla

Puntos Débiles:

  • El panel no es digital
  • No tiene funciones automáticas 
  • No incluye recetas

 

ACCESORIOS muy útiles PARA UNA FREIDORA DE AIRE

En las Freidoras sin Aceite además de la cesta que llevan podrás incorporar accesorios para cocinar otras recetas como repostería, pizzas, snacks etc. de este modo le sacaras mucho provecho a tu compra. Pero ten en cuenta que, si no quieres comprarlos puedes usar cualquier recipiente apto para los hornos y que tenga un tamaño adecuado a la cesta de la freidora sin aceite.

Además, aunque no es necesario es cómodo usar un envase pulverizador de aceite. Otra forma de poner un poco de aceite es añadirlo con una cuchara por encima de los alimentos, todo ello si es necesario.

ACCESORIOS:

  • Pulverizador de Aceite rellenable
  • Rejilla metálica
  • Rejilla para pinchos
  • Moldes de magdalenas
  • Molde para bizcochos
  • Base para pizza

 

GUIA DE COMPRA DE UNA FREIDORA SIN ACEITE O DE AIRE

Antes de comprar una Freidora sin Aceite sería conveniente que tuvieras en cuenta algunas cuestiones importantes para que puedas ajustar la adquisición a tus necesidades y preferencias en el mundo de la cocina, en definitiva de las frituras:

FREIR CON AIRE

– Las Freidoras sin Aceite también llamadas freidoras de aire son electrodomésticos cuya finalidad es cocinar cualquier alimento que cocinarías con aceite, sin aceite.

Así también, como hornear alimentos o recetas que harías en un horno como pueden ser las magdalenas, bizcochos o pizzas.

Es decir, que cocinaras sin aceite o con una cucharada o un par de pulsaciones de aceite sobre los alimentos, pero sin sumergirlos en aceite. Con ello consigues lo más importante, eliminar la grasa al cocinar y elaborar frituras más sanas y de manera más rápida.

– Por ello, no se trata realmente de freír sino de hornear con aire caliente. Este aire circula en la mayoría de las freidoras sin aceite alrededor de toda la cesta para conseguir un cocinado homogéneo.

El resultado de este tipo de cocinado es un poco diferente a freír de manera tradicional, pero a nuestro parecer, aumentas la calidad en la alimentación y es mucho más saludable si cocinas alimentos de verdad.

CAPACIDAD de una Freidora de Aire

Son múltiples los tamaños de las freidoras de aire. La capacidad se mide por el tamaño de las cestas en las que introduces los alimentos para cocinarlos. A mayor tamaño más raciones podrás guisar a la vez.

Piensa para cuantas personas a la vez va a cocinar la freidora y en función del número elige aquella que se adapte a dichas necesidades.

Comprar una freidora grande si vas a cocinar para 1 o 2 personas no tiene mucho sentido, tanto por la inversión como por el espacio que te ocupará.

Por ello, piensa en tus necesidades y plantéate cual sería el tamaño ideal en tu caso.

ACCESORIOS de una Freidora de Aire

Cada modelo de freidora sin aceite tiene unas prestaciones y también unos accesorios o ninguno. Una vez has decido el tamaño mira los accesorios que incluye, ya que si los vas a utilizar o no los tienes te ahorrarán un buen dinero.

Pero si te gusta o te agrada un modelo y no los lleva, no te preocupes, puedes comprar cualquier accesorio a parte de la freidora. También puedes adaptar recipientes, moldes o accesorios que tengas en casa que permitan cocinar en horno.

Esta última opción es una buena idea hasta que veas y compruebes lo que realmente te hace falta. De este modo no gastarás en algo que quizá no sabes si finalmente te será de utilidad.

CONECTIVIDAD WIFI

Algunas freidoras sin aceite disponen de conectividad Wifi para que puedas manejarlas desde una aplicación en tu propio móvil o Tablet. Si tu mundo es este y es lo que realmente te interesa y te hace feliz, adelante. Elije un modelo que tenga conectividad.

La ventaja de tener Wifi es que podrás manejar la freidora desde tu móvil, así como seguir las recetas desde el mismo. Te facilitará la elaboración de tus recetas.

POTENCIA

Si el destino de la Freidora de aire es realizar habitualmente recetas para bastantes personas, la potencia será un elemento esencial, ya que te ayudará a cocinar con más rapidez y eficiencia en cantidades mayores.

RANGO DE TEMPERATURA Y TIEMPO

Las freidoras tienen determinado un rango de temperaturas y tiempo. En cuanto a la temperatura suele oscilar de 80º C a 200º C. Estos rangos son suficientes para preparar cualquier plato, pero también existen modelos como la freidora sin aceite NINja, que analizamos en este artículo, cuya temperatura mínima es de 40 ºC, y puede llegar a 240 ºC. Con este rango la posibilidades se multiplican para preparar recetas diferentes a las habituales.

Todo es cuestión de pensar cual será el uso de la freidora y las recetas que serás capaz de preparar.

En cuanto al tiempo, oscilan de 0 minutos hasta 60 minutos. Algunas sólo llegan a 30 minutos, por lo que te obligan a volver a programar el tiempo si la cocción no se ha completado. Pero no te preocupes, ya que es darle de nuevo al tiempo y listo, sin más incomodidad.

SEGURIDAD

Algunos modelos de freidoras sin aceite tienen la característica de tener toque frío de la cesta o de su mango, no queman por fuera. Si el despiste en la cocina es una de tus «virtudes» o tienes niños que llegan a la encimera donde vayas a colocar la freidora, quizá sería conveniente que eligieras entre las que tengan esta característica por seguridad.

Estas serían las principales características a tener en cuenta antes de comprar una freidora para que se ajuste a tus necesidades, preferencias y gustos.

 

PREGUNTAS FRECUENTES Y RECOMENDACIONES

  • Limpiar bien antes del primer uso con un detergente de vajilla y con estropajo suave.
  • Precalentar 5 minutos antes del primer uso y después de cada uno.
  • Probar los tiempos según el producto o alimento hasta encontrar la temperatura y tiempo adecuado a tu gusto
  • Revisar la resistencia/grill superior a menudo por si se ha quedado algo pegado o está sucia.
  • Introducir en la freidora la cesta y sus accesorios bien secos después de su lavado.
  • Recomendable: aunque se pueda limpiar en el lavavajillas, es conveniente hacerlo a mano.
  • Ciertos alimentos quedarán perfectos con algún adobo. Colocarlos en un bol y ponerle una cucharada de aceite (o con espray) y especias y/o hierbas a tu gusto. Mezcla y unta todo con un cubierto o con las manos para que quede todo bien impregnado, y tal cual, directo a la freidora. Sobre todo, con las alitas de pollo y ciertas verduras, ya que mejorarás el resultado final. También puedes hacerlo con unas patatas cortadas tipo de lux con piel. Quedarán de escándalo.

 

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