Las 9 mejores OLLAS PROGRAMABLES eléctricas 2023. Opiniones-Precios

Hay personas a las que les impone una olla con el nombre de, Olla PROGRAMABLE y Eléctrica. Y en este artículo destripamos las mejores ollas programables eléctricas y sus usos, porque nos encanta su ayuda, verás cuando las descubras.

No te apures, son ollas al fin y al cabo, pero con opciones eléctricas que harán que cocinen solas, eso sí, tendrás que introducir en ellas los ingredientes de la receta.

Las opiniones y precios de las olla eléctricas programables son múltiples y dependerá tu elección de las costumbres de tu familia y necesidades a la hora de cocinar y preparar tus menús semanales para elegir unas u otras.

Tienen un gran ventaja como es cocinar sin que intervengas en la cocción una vez hayas preparado y colocado los ingredientes en la olla programable.

Analizamos las Mejores Ollas eléctricas programables que existen en el mercando desde distintas vertientes, tamaños y funciones, para que puedas entender su funcionamiento y cuál es la más adecuada para tus necesidades.

Piensa que podrás dejar la comida haciéndose mientras te vas a por los niños o te das una ducha relajante. La olla cocinará sin peligros y finalizará cuando el programa termine, manteniendo además caliente tu comida.

La cocina de CUCHARA, sigue siendo unos de los menús más nutritivos, sanos y fáciles de realizar para toda la familia, y fundamental hoy en día, por ser además más económicos.

Da igual si cocinas para muchos o tan sólo para dos personas. Puedes preparar mayor cantidad y conservar en el congelador para otras semanas sin que tengas que volver a preparar el plato.

Ten en cuenta que no se trata de Ollas de Cocción lenta, si esta es tu opción puedes ver este artículo de las mejores Ollas de Cocción Lenta.

Estas son las Ollas Programables que vamos a analizar, puedes clicar en cada una para que ir directamente a cada una:

** Cecotec GM Olla Programable

** Instan Pot

** Instant Pot Duo Crisp

** Moulinex turbo

** Crockpot Olla Multicooker

** NEWLUX – Olla

** NEWCOOK Olla Programable

** Moulinex Epic Turbo Cuisine

** Tefal Fast&Delicious CY505E10

1.- Cecotec Olla Eléctrica a Presión Programable Olla GM Modelo D. Multifunción

Una olla eléctrica a presión con una capacidad de 6 litros. Sin embargo, debes tener en cuenta que su capacidad útil es de 5 litros. Más que suficiente para preparar muchas raciones, como mínimo, al total de su capacidad para 10/11 personas, como por ejemplo, en un caldo.

Tiene 9 menús/funciones directas. Sólo tendrás que pulsar y se iniciará en la función elegida:

  • Cocinar
    • Alta Presión
    • Baja Presión
  • Freír
  • Plancha
  • Horno
  • Pollo/Carne
  • Guisados/sopas
  • Legumbres
  • Calentar
  • Hora de Comer

Podrás cocinar con la tapa abierta,  o con la tapa cerrada para cocinar a presión. Puedes elegir presión baja o alta según tu receta.

OLLA PROGRAMABLE CECOTEC
Olla Programable Cecotec

Algo que hace de las ollas eléctricas a presión es que puedes programar en diferido hasta 24 horas, el inicio de la cocción. Una vez coloques los ingredientes dentro, le programas la hora de inicio del cocinado y al finalizar se parará, permaneciendo en la función de calentar para cuando llegues a comer.

Puedes programar el tiempo de cocinado desde 1 hasta 180 minutos. Algo realmente útil es que la olla detecta el volumen de alimentos que pones y tan sólo deberás poner el tiempo de la receta, ella hará el resto.

Otra de las ventajas importantes para evitar sorpresas, es que en el caso de interrupción del fluido eléctrico, la olla recuerda la programación, por lo que cuando la luz vuelve, seguirá realizando la función de cocinado que se haya programado en el punto en el que se quedó.

Olla programable Cecotec accesorios

Este modelo de olla eléctrica de Cecotec incluye accesorios muy útiles para su uso con la olla:

  • Cubeta Daikin
  • Vaso medidor
  • Rejilla de horneado
  • Cestillo de freír

Además incluye en su manual un RECETARIO para que comiences a practicar con sus recetas.

Podrás usar la olla eléctrica como una freidora de aceite tradicional.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

  • Capacidad: 6 Litros
  • Potencia: 1000 W
  • Dimensiones:  31.5 x 31.5 x 35 cm
  • Peso:  5 kilogramos

Puntos Fuertes:

  • Capacidad
  • Funciones automáticas
  • Recetario
  • Relación Calidad/Precio

Puntos Débiles:

  • No tiene función yogurt

2.-  Instant Pot Duo 7 en 1 Olla a Presión Programable.

Esta olla a presión programable de cocción lenta de 5,7 litros agrupa muchas características y funciones de distintos electrodomésticos y además dispone de hasta 13 programas automáticos.

La olla eléctrica programable Instan Pot se convertirá con sus 7 funciones en:

  • Olla de Cocción Lenta
  • Olla arrocera
  • Vaporera
  • Yogurtera
  • Olla a presión
  • Cocción plancha/freír

Es decir, con un solo electrodoméstico podrás realizar distintas cocciones y recetas.

Además, con 13 programas directos y automáticos para cocinar los distintos alimentos.

1.- Sopas

2.- Legumbres/chili

3.- Yogur

4.- Carne

5.- Cremas

6.- Cocción lenta

7.- Arroz

8.- Vapor

9.- Cocina Presión

10.- Granos

11.- Aves

12.- Saludable

13.- Mantener caliente

         

Olla Programables Instant Pot
Olla Programable Instant Pot Duo

Como puedes ver, no hay opciones que no contemple este modelo.

Se puede diferir el inicio de la cocción, por lo que indicándole cuando debe empezar podrás programar la hora en la que quieres que la comida esté lista y caliente.

Olla Programable eléctrica soporte tapa

También lleva un Recetario además de una comunidad en las redes sociales donde se comparten recetas, dudas o sugerencias sobre su uso.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

  • Capacidad: 5,7 Litros
  • Potencia: 1000 W
  • Dimensiones:  33.5 x 31 x 31,7 cm
  • Peso: 6.58 kg

Puntos Fuertes:

  • Automatización de sus funciones
  • Función yogurtera automática
  • Libro de recetas

Puntos Débiles:

  • Precio más alto
  • Rotulado y nombre en francés o inglés en la olla.

               

En la marca Instant Pot dispones de la misma OLLA ELÉCTRICA PROGRAMABLE de 3 litros. Una de las Ollas más vendidas de Amazon. Algún motivo hay, seguro.

Instant Pot Duo Olla Inteligente 7 en 1, Olla a...
  • AHORRA TIEMPO: la olla ajusta la presión, la temperatura, el tiempo y el calor para cocinar los alimentos en un 70% menos de tiempo que con los electrodomésticos y ollas tradicionales
  • A TU GUSTO: graba los programas y la comida que te gusta cocinar para que no tengas que perder el tiempo y puedas dedicarte a leer o estar con los tuyos
  • 11 PROGRAMAS CON UN SOLO CLIC: puedes cocinar a presión carnes o estofados, preparar sopas a cocción lenta, saltear, hacer yogures y arroz, hacer verduras al vapor o mantener caliente la comida

             

3.- Instant Pot Duo Crisp + Air Fryer 5.7L Multicooker 11 en 1

Esta es una de las Ollas Programables más completas del mercado. La principal característica es que podrás realizar hasta 11 tipos de cocciones. Una de ella como Freidora sin Aceite o de Aire Caliente.

Esto significa que en un solo electrodoméstico o pinche de cocina, agruparas las funciones de varios de ellos.

olla programables con aire fryer
Olla Programables Instant Pot + Air Fryer

Para empezar dispone de 11 programas según tipos de cocción, y como te decía, incluye la freidora de aire.

  • Cocina a presión
  • Saltear
  • Cocina al vapor
  • Cocina a fuego lento
  • Sous Vide
  • Calienta
  • Freidora de Aire o sin Aceite
  • Hornea
  • Asa
  • Deshidrata
  • Yogurt

Sólo tendrás que pulsar el botón correspondiente a la función que precises. No estarás pendiente del cocinado.

Cuando finaliza la cocción se situación la olla en la opción caliente (mantiene la comida caliente sin cocinar) hasta 10 horas.

Tiene un temporizador hasta 24 horas.

Con una capacidad de 4,7 Litros no te quedarás corto si tienes que cocinar para 5/6 personas. Ten en cuenta que el máximo que puedes llenar la olla es en sus 2/3 partes. Esto significa que tien hasta 3,8 Litros de capacidad/cantidad útil para líquidos o sólidos.

Accesorios olla programable instant pot

Con la olla tienes diferentes accesorios para usar según el tipo de receta:

  • canasta de freidora de aire de varios niveles

  • bandeja para asar y deshidratar

  • rejilla de vapor con asas

  • 2 tapas intercambiables con almohadillas protectoras para un fácil almacenamiento

  • 2 tipos de alimentación eléctrica, para la UE y para Reino Unido.

Cocinar con esta olla te permite terminar las recetas añadiendo un dorado y crujiente que otras ollas no pueden hacerlo.

Con cada una de las 2 tapas cocinarás de diferentes formas como si tuvieras más de un electrodoméstico:

                1.- Tapa para cocinar a Presión: Platos en Húmedo o líquido como cocina a presión, saltear, vapor, fuego lento, sous vide, calentar.

                2.- Tapa de Aire Frye: Cocciones para freir sin aceite, asar, hornear y deshidratar.

Un aparato, dos tapas, que cambiándolas te dará infinitas posibilidades para preparar tu mejor cocina.

Además todo ello de forma automática. Esta ollas pueden programarse para que cocinen solas, tanto a la hora de iniciar el cocinado como para finalizarlo, sin necesidad de que estés pendiente de los tiempos.

Esta es una de las ollas eléctricas programables más completas del mercado que te permite aunar hasta 4 electrodomésticos en 1.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

  • Capacidad: 5,7 Litros
  • Potencia: 1500 W
  • Dimensiones:   34.5. x 34.5 x 35.5 cm
  • Peso: ‎10.1 kg

Puntos Fuertes:

  • Automatización de sus funciones
  • 11 tipos de funciones de cocinado automáticas
  • Puedes Freír sin Aceite
  • Deshidratadora y asar

Puntos Débiles:

  • Precio más alto de la media
  • No lleva libro de recetas

4.- Moulinex Turbo Cuisine & fry CE7788 – Olla eléctrica

La olla eléctrica programable Moulinex se ha superado con este modelo. Ya que además de sus 10 programas automáticos clásicos dispone de otros 5 programas para freír sin aceite Air Fry (como las freidoras de aire). Todo un lujo de olla.

La tapa con tecnología Extra Crisp Air-Fry es con la que podrás freír con aire caliente y sin aceite, un extra que agradecerás, ya que te sustituye a una freidora sin aceite

olla programable moulinex turbo
Olla Programable Moulinex Turbo + Aire Frye

Moulinex dispone de una aplicación con más de 150 recetas para que puedas replicar las recetas que te enseña, sobre todo al inicio de la compra.

Una olla muy rápida con una potencia adecuada y una capacidad de 7,7 litros que te permite cocinar hasta 11/12 raciones aproximadamente, aunque dependerá del tipo de plato.

La facilidad de uso te ayudará a su manejo, te harás rápidamente con la olla programable.

accesorios olla programable moulinex turbo aire frye
Accesorios Olla Programable Moulinex turbo Aire Frye

Aunque es una olla más cara que la media, debes pensar que otros electrodomésticos te ahorras comprar y cuanto puedes ahorrar con un solo aparato.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

  • Capacidad: 7,7 Litros
  • Potencia: 1450 W
  • Dimensiones:   64 x 39 x 39 cm
  • Peso: ‎12 kg

Puntos Fuertes:

  • Funciones automáticas
  • Accesorio para Freír sin Aceite (como las freidoras de aire)
  • Aplicación con más de 150 recetas

Puntos Débiles:

  • Precio más alto a la media

5.- Crockpot Olla Multicooker Express. Cocción rápida a presión. 5,6 L

Una olla eléctrica programable sencilla pero que cubre todas las opciones de cocinado a excepción de la función Freidora de Aire o sin Aceite.

Puedes cocinar de manera muy rápida muchos platos, ahorrando hasta un 70 % del tiempo y energía.

olla electrica programable crockpot
Olla Programable Crockpot

Hacer yogures  y postres será fácil y económico.

También dispone del inicio diferido para iniciar el cocinado. Es decir, pones los ingredientes, programas la función de la receta que vayas a hacer y cuando quieres que comience a cocinar, para que cuando estés de vuelta la comida este lista.

Resulta muy cómodo cuando no dispones de tiempo para cocinar o si tienes que estar en otro sitio antes de comer, como recoger a los niños o hacer alguna gestión.

Dispones de 4 modos de cocinado:

  1. A presión
  2. Cocción lenta
  3. Vapor
  4. Dorar/Saltear

De forma directa cuenta con 12 funciones, para que a golpe de click puedas cocinar de forma prácticamente automática  y sin estar pendiente del cocinado.

  • Carne
  • Pollo
  • Judías/legumbres
  • Postres
  • Sopa
  • Yogurt
  • Vapor
  • Arroz
  • Calentar
  • Saltear
  • Cocción lenta
  • Saludable
funciones olla programable olla crock pot

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

  • Capacidad: 5,6 Litros
  • Potencia: 1000 W
  • Dimensiones:   30.8 x 34 x 34.4  cm
  • Peso: ‎5,8 kg

Puntos Fuertes:

  • 12 Funciones automáticas directas
  • Facilidad de Uso

Puntos Débiles:

  • No tiene opción de freír sin aceite
  • No lleva recetario

6.- NEWLUX – Olla Programable 6L Chef Pot V110

Esta es una olla programable eléctrica muy sencilla  y muy fácil de usar pero con todas las funciones necesarias que necesitas para cocinar.

Del precio, ni hablamos, es una de las ollas programables más económicas del mercado. Ideal si es la primera olla que adquieres.

Tiene una capacidad de 6 litros, te permite cocinar unas 7/8 raciones o incluso hasta 10 si es por ejemplo una sopa/caldo. Como todas las ollas programables, tiene un temporizador programable hasta 24 horas. Puedes preparar tus ingredientes y programar a que hora quieres que comience a cocinar, para cuando llegues tengas la comida preparada.

olla programable newlux
Olla Programable Newlux

Tiene un sistema que detecta la cantidad de alimentos que introduces en la olla y ella automáticamente calculará el tiempo y la temperatura en base al tipo de función que le indiques para cocinar.

PROGRAMAS AUTOMÁTICOS PARA TUS MENUS

  1. Horno
  2. Plancha/Freír
  3. Pollo/Carne.
  4. Legumbres
  5. Sofreír
  6. Guisos/sopas
  7. Cocina tradicional

Además de las funciones directas, ten en cuenta que puedes cocinar al baño maría, calentar los alimentos o recalentarlos.

Al cocinar a presión podrás indicarle si quieres alta presión o baja presión.

Esta olla te la entregarán con un Recetario con más de 140 recetas, por lo que te será muy fácil iniciarte en su manejo. También disponen de una aplicación para que puedas acceder a sus recetas.

accesorios olla programable newlux

ACCESORIOS

  • Cubeta para cocinar
  • Rejilla para cocinar al vapor
  • Vaso medidor
  • Cucharón

Si mientras estás cocinando se va la Luz, cuando vuelva la olla seguirá cocinando en el punto en el que se quedó.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

  • Capacidad: 6 Litros
  • Potencia: 1000 W
  • Dimensiones:   ‎38.9 x 33 x 32.9 cm
  • Peso: ‎5.93 kg

Puntos Fuertes:

  • Sencillez en el manejo
  • Libro de recetas
  • Relación capacidad/precio

Puntos Débiles:

  • No dispone programas específicos de yogurtera
  • No tiene opción de freír sin aceite

7.- NEWCOOK Olla Programable Newcook Delicious Blanca

Una de las ollas Programables automáticas más alabadas por los consumidores. En este caso el color es el blanco, preferido en muchas ocasiones.

Fácil de usar y su precio reducido todavía te gustará más.

Con sus 6 litros de capacidad, puedes preparar hasta 7/8 raciones. La cubeta de esta olla programables es de cerámica.

olla programable eléctrica NewCook
Olla Programable NewCook

Dispone de hasta 15 menús automáticos combinando las distintas funciones directas que tiene. Y puedes programarla hasta 24 horas.

Programas automáticos:

  • Freír
  • Horno
  • Arroz
  • Postres
  • Alta presión
  • Baja presión
  • Vapor
  • Calentar
Accesorios olla programables NewCook

Incorpora los siguientes ACCESORIOS:

  • Cubeta con recubrimiento cerámico
  • Cesta para freír
  • Cucharón
  • Libro de Recetas

Como novedad, tiene una GUIA POR VOZ para seguir las instrucciones.

Dispone también de una memoria para continuar con el cocinado en el supuesto que se interrumpa la electricidad.

Otra de las ventajas de esta olla es que tiene un soporte para que puedas dejar la tapa sin ensuciar la encimera.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

  • Capacidad: 6 Litros
  • Potencia: 1000 W
  • Dimensiones:   ‎ 39.2 x 35.5 x 34.7 cm
  • Peso: 6.6 ‎kg

Puntos Fuertes:

  • Sencillez en el manejo
  • Soporte para colocar la tapa
  • Libro de recetas
  • Relación capacidad/precio

Puntos Débiles:

  • La cubeta se puede poner fea en la parte exterior, no afecta al resultado
  • No tiene opción de freír sin aceite

8.- Moulinex Epic Turbo Cuisine CE7548 – Olla a presión eléctrica

Una olla eléctrica que de entrada ya tiene una estética diferente, realmente bonita, según nuestro parecer.

Hay que añadir que es muy sencillo su manejo, ya que con su rueda y 4 botones puedes programar el cocinado en una olla de 5 litros.

Tener en cuenta que tiene también la opción, como el resto de ollas, de indicar que inicie el cocinado hasta 12 horas después de introducir los ingredientes, es decir, cocinar en diferido.

olla programables Moulinex Epic Turbo
Olla Programable Moulinex Epic Turbo

Dispone de 10 funciones automáticas:

  • Guisos
  • Sopas
  • Salteados
  • Vapor
  • Hornear
  • Cocciones al vacío y Slow-Cook
  • Gachas
  • Yogures
  • Calentar

Y por último el modo manual para que ajustes tu mismo los tiempos de cocinado

  •  Modo Chef ajustable

En algunas de estas funciones automáticas puedes ajustar la temperatura a los grados que desees o el tiempo de cocinado, o dejar la temperatura y tiempo predeterminado según la función.

Estas ollas pueden cocinar en la mayoría de las ocasiones ahorrando hasta un 60/70 por ciento del tiempo de cocinado.

El RECIPIENTE de COCCIÓN es redondeado por lo que se amplía la superficie de calor y ello a su vez permite cocinar con menor tiempo.

accesorios olla programable Moulinex Epic Turbo
Accesorios Olla Programable Moulinex Epic

No lleva libro de recetas, pero si una guía de los tiempos que se necesitan para cocinar determinados alimentos. Por ejemplo: Estofado=30 minutos. Cocinar al vapor=10 minutos.

Trae unos ACCESORIOS que tiene la olla programable:

  • Cesta de Vapor
  • Taza/vaso de medir
  • Cuchara de arroz
  • Cucharón

Todos ellos podrás limpiarlos en el lavavajillas.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

  • Capacidad: 5 Litros
  • Potencia: 1090 W
  • Dimensiones:   ‎ ‎36.7 x 35.7 x 35.4 cm
  • Peso: 7 ‎kg

Puntos Fuertes:

  • Sencillez en el manejo
  • Opción de modificar tiempo y temperatura en algunas funciones automáticas
  • Estética diferente
  • Relación capacidad/precio

Puntos Débiles:

  • No tiene opción de freír sin aceite
  • No tiene libro de recetas

9.- Tefal Fast&Delicious CY505E10 – Olla Programable de acero inoxidable

Es una olla que se caracteriza por tener muchos programas automáticos, en total 25 de manera que cada plato tiene su tiempo, presión y temperatura ya programada. Ahorras tiempos y pruebas para cocinar.

Pero también puedes adaptar tus recetas modificando tiempos y temperaturas, esto te permite ajustar los programas a tus propios gustos.

Sus 6 litros de capacidad dan para muchas raciones, así que si cocinas para 7/8 personas, incluso 10 según la receta, o cocinas para congelar u otros días, esta puede ser una buena opción.

olla programable Tefal
Olla Programable Tefal

Tefal dispone de una aplicación para que puedas seguir Recetas para la olla programable que te ayudará, sobre todo, al principio de su uso.

Te ofrece 25 funciones automáticas:

  • Mantener Caliente 
  • Comida Bebes
  • Comida Bebes
  • Dorar
  • Recalentar
  • Arroz
  • Cocción a Presión
  • Estofado/sopa
  • Hervir fuego lento
  • Purés
  • Hornear
  • Vapor
  • Cocción lenta

Combinadas estas funciones con 3 niveles de cocción a presión, guisos, vapor, tostado, horno, completan una amplísimas maneras o tipos de cocinar.

También puedes programar el inicio del cocinado en diferido entre 2 y 24 horas de modo que mientras estas fuera iniciará la cocción para que esté lista la comida cuando vuelvas.

accesorios olla programable Tefal

Los ACCESORIOS que lleva:

  • Espátula
  • Trípode/Rejilla para cocina al vapor
  • Vaso medidor

Además de la aplicación para recetas, incluye un libro RECETARIO con 30 recetas.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

  • Capacidad: 6 Litros
  • Potencia: 1200 W
  • Dimensiones:   ‎ ‎39.6 x 34.2 x 33.6 cm
  • Peso: 5.99 ‎kg

Puntos Fuertes:

  • Múltiples funciones automáticas
  • Capacidad
  • Libro de Recetas y App de recetas

Puntos Débiles:

  • No dispone de la función automática para hacer yogurt

Tabla COMPARATIVA de las Ollas Programables analizadas.

De un vistazo puedes ver sus características más importantes.

MODELOPRECIOCAPACIDADUSO FREIDORA
DE AIRE
RECETARIOYOGURTERA

Cecotec GM


6 LitrosNOSINO
Instant Pot Duo 7
Olla programable Instant pot duo
5,7 LitrosNOSISI
INSTANT PRO DUO Air Frye
4,7 LitrosSINOSI
Moulinex Turbo FRY
Olla programables moulinex y freidora sin aceite
7,7 LitrosSISINO
Crockpot
olla programable Crockpot
5,6 LitrosNONOSI
NEWLUX
olla programable Newlux
6 LitrosNOSINO
NEWCOOK Blanca
OLLA PROGRAMABLE BLANCA
6 LitrosNOSINO
Moulinex Epic Turbo
olla programable moulinex
5 LitrosNONOSI
TEFAL FAST
olla programable Tefal
6 LitrosNOSINO

GUIA DE COMPRA DE UNA OLLA ELÉCTRICA PROGRAMABLE

¿QUÉ ES UNA OLLA ELÉCTRICA PROGRAMABLE?

Una olla eléctrica programables básicamente es una olla exprés pero eléctrica, en la que le indicas o aplicas alguna de la funciones automáticas que tenga la olla para que realice el cocinado según los tiempos y temperatura que aplica a cada tipo de alimento.

Pero… la mayoría de las ollas programables aparte de cocinar con presión (ollas rápidas o exprés) tienen otras muchas opciones automáticas para cocinar: al vapor, hornear, guisar, yogur, arroz, cocción lenta, dejar la cocción en modo mantener caliente, recalentar.

Incluso las más completas tienen opciones de: Deshidratar, Freír sin aceite, así como la opción de regular la presión que quieras, el tiempo o la temperatura.

Es decir, de forma automática, cocina sola, tapada y con funciones programadas.

Cuando uses funciones de saltear o sofreír deberás hacerlo sin la tapa y controlando tu sofrito o guiso.

Ahorran mucho tiempo, y no tienes que estar pendiente del inicio o de la finalización del cocinado. Algo fundamental en este electrodoméstico para que su una buena elección de compra.

Si necesitas tener la comida preparada y caliente para cuando llegues a casa, estas ollas programables te lo permiten.

Al principio deberás cogerles el tranquillo, truco o la mano, pero una vez controles bien como funciona te dejarán mucho tiempo para ti al no estar pendiente de la cocina.

Son muy seguras, por lo que este no será un motivo para no usarlas.

Los materiales de las cubetas para cocinar, todos cumplen las normativas de seguridad alimentaria, por ello, no tienes que preocuparte, sean de aluminio, cerámica o acero inoxidable y todos son antiadherentes.

LA CAPACIDAD de una OLLA PROGRAMABLE

Este punto es muy importante, pues dependerá del número de raciones que quieras preparar. En todo caso, inclínate por una olla programable de 4,7 a 7 litros si quieres hacer muchas raciones.

Debes saber que:

  • La capacidad ÚTIL  de las ollas es 2 tercios de su capacidad total. Es decir, si una olla tiene 6 litros, su capacidad máxima de líquido o sólido será de 4 litros. Si cocinas para 8 personas una sopa o caldo, sería medio litro por persona.
    • Para ciertos Alimentos, como cereales, compotas, pastas, su capacidad ÚTIL será menor, algo así como la mitad de los 2 tercios. Esta capacidad máxima recomienda en alimentos que puedan formar espuma, salpicar o inflarse, ya que podrían obstruir las válvulas de la olla.

Sin embargo, piensa que el contenido de lo que estés cocinando no pierde apenas líquido en la cocción, por lo que la cantidad que pongas será más o menos la misma después de la cocción.

FUNCIONES de una OLLA PROGRAMABLE

Todas las ollas tienen funciones automáticas que aplicándolas detectan automáticamente el tipo de alimentos que quieres cocinar, la cantidad que pones en la olla y ajustan el tiempo y la temperatura automáticamente.

Esto facilita mucho cocinar, pero puede ser que tengas otras preferencias en el acabado final de los platos, texturas o sabores, por ello podrás cocinar manualmente indicando el tipo de cocción, temperatura y tiempo que prefieras.

Las ollas programables según el modelo y la marca tendrán más o menos funciones. Mira bien que quieres cocinar y elige la que mejor se adapte a tus necesidades.

Si no tienes yogurtera y quieres hacer yogures, inclínate por una olla programable que tenga esta función.

Lo mismo respecto a las Freidoras sin Aceite o de Aire. Ten en cuenta que algunas ollas llevan una tapa/accesorio adicional que te permiten freír sin aceite.

Si no tienes freidora, piénsatelo, pues ahorraras dinero y espacio al tener todo en un solo electrodoméstico.

TIPOS DE COCINADO

Como has podido comprobar, en una olla eléctrica programable puedes cocinar distintos tipos de recetas.

Desde hacer sopas, caldos, guisos/estofados, legumbres, hasta las que te permiten hornear, freir o hacer yogures.

Estas ollas tienen un abanico muy amplio de posibilidades, entre otras cosas porque también podrás iniciar tu receta con la tapa abierta para hacer, por ejemplo, un sofrito y después cerrar y terminar el plato cocinando a presión para un estofado.

La variedad de recetas es infinita, pues como ya hemos comentado, puedes cocinar de múltiples formas, llegando incluso a cocinar un bizcocho o una tortilla de patatas.

PRESUPUESTO PARA COMPRAR una Olla Programable

El presupuesto es importante en la compra, por lo que te aconsejo que ajustes el mismo a la capacidad de la olla y a sus funciones añadidas para ahorrar en la compra de otros electrodomésticos.

Si únicamente vas a cocinar, por ejemplo, platos de cuchara, con una olla más básica tendrás más que suficiente, y no necesitas gastar más dinero de la cuenta con ollas muy completas en funciones que finalmente no usarás.

En cambio, si tienes intención de preparar elaboraciones distintas a los guisos, como puede ser hacer yogures, o freír sin aceite, o deshidratar alimentos o te gustan las ollas de cocción lenta, no dudes en adquirir una olla eléctrica programable que cumpla con todas estas características.

Ahorras bastante dinero en su conjunto al no tener que comprar 2 ó 3 electrodomésticos más para estas elaboraciones.

RECOMENDACIONES Y DUDAS DE FUNCIONAMIENTO DE LAS OLLAS ELÉCTRICAS PROGRAMABLES

  1. Para limpiar las cubetas será suficiente con una esponja o estropajo que no ralle y jabón. O si te lo permite puedes poner los accesorios en el lavavajillas aunque no lo recomendamos, así tendrán mayor durabilidad. Al final únicamente limpias una cubeta o cesta.
  2. Limpiar las válvulas para que nunca queden obstruidas sobre todo con ciertos alimentos que generan espuma, duplican su tamaño o puedan salpicar con el cocinado.
  3. Las gomas o aros de silicona de la tapa deben limpiarse con frecuencia.
  4. Eliminar la presión interior antes de abrir la tapa. Normalmente no podrás abrirla si existe presión, pero es conveniente tenerlo en cuenta. Se recomienda dejar que la presión se evacúe sola una vez finaliza la cocción. Sin embargo, todas las ollas eléctricas programables disponen del dispositivo para eliminar el vapor manualmente de forma más rápida.
  5. Sistemas de seguridad de las ollas eléctricas a presión. En unas indican que tiene 13 sistemas o puntos de seguridad, en otras 10. Pero todas las ollas llevan sistemas de seguridad suficientes para que sea un electrodoméstico muy seguro y no tengas de que preocuparte.


Te dejamos aquí otras guías que quizá te puedan interesar

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 1 Promedio: 5)

Deja un comentario